Desde el Centro Histórico de Lima, con Café Ancestral y Café Catedral, hasta Casona Ofelia en Barranco, Kafi Wasi en Arequipa y Florencia y Fortunata en Cusco, estas cafeterías combinan café de especialidad, arquitectura histórica y casonas patrimoniales, convirtiéndose en paradas imperdibles para los amantes del café en el Perú. 

Por Micaela Simón 

Lima y sus alrededores guardan tesoros donde la arquitectura narra historias mientras se degusta un buen grano peruano. Desde casonas bohemias de Barranco hasta patios virreinales del Centro Histórico y fachadas portuarias del Callao, estos seis rincones invitan a pausar el paso.

Café Ancestral

En Jr. Azángaro 260, Cercado de Lima, este café ocupa una casona de más de 150 años a pasos de la Plaza San Martín. Antigüedades, salones interiores, patio central y una terraza en el tercer piso le dan un aire íntimo en pleno centro histórico. La carta gira en torno al café de especialidad de Uchubamba —variedad Limaní, proceso lavado— junto a desayunos peruanos como huevos revueltos con rocoto y tamales serranos. También cuenta con sede en Barranco.

Kafi Wasi

En Calle Puente Bolognesi 216, Arequipa, Kafi Wasi funciona en una casona colonial de muros de bahareque convertida en cafetería–tostaduría. Fue elegida como la segunda mejor de Sudamérica en los World’s 100 Best Coffee Shops 2025. Su propuesta gira en torno al café de especialidad peruano —espresso, filtrados y cold brew— además de desayunos y brunch saludables. Liderado por Diego Cisneros, destaca por trabajar con granos de productores nacionales en un ambiente cálido con terraza.

Kafi Wasi en Arequipa, elegido puesto 17 entre las 100 mejores cafeterías del mundo. 

Café Catedral

En el Patio de los Naranjos del Museo de la Catedral de Lima, en Jirón Carabaya, se esconde este café de atmósfera virreinal. Rodeado de naranjos y muros de piedra del siglo XVI, el espacio filtra la luz sobre pequeñas mesas que invitan a hacer pausa. El proyecto, vinculado a la Arquidiócesis de Lima, ofrece café filtrado y postres sencillos. Ideal para una mañana tranquila en medio del Centro Histórico.

 

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Florencia y Fortunata

Florencia y Fortunata es una cafetería de especialidad en Cusco con sedes en Calle Suecia 332 y Av. José Gabriel Cosio 203. Fundada por Carolina Peralta, el proyecto rinde homenaje a sus abuelas y pone en valor el trabajo de mujeres cafetaleras del Perú. Su propuesta apuesta por cafés de origen, identidad y memoria familiar. Un espacio que se ha ganado un lugar en la escena cafetera cusqueña.

Florencia y Fortunata en Cusco.

Casona Ofelia

Ubicada en Jirón Pérez Roca 244, Casona Ofelia fue construida en 1926 y mantiene su arquitectura ecléctica con rasgos neocoloniales. Conserva pisos de madera, baldosas hidráulicas, carpintería original y un recorrido que conecta patio, balcón y mirador. La casa perteneció a la familia del vicealmirante Manuel Antonio Villavicencio Freyre, vinculado a la Guerra del Pacífico. Hoy funciona como café, donde patrimonio e historia conviven con la vida cotidiana.

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