Damián abre su temporada de invierno con una nueva carta del chef Jorge Muñoz, marcada por influencias nikkei.
Por Ainhoa Calderón | Fotos: Victor Ruíz
La noche inició con una cena a cargo de Jorge Muñoz, acompañado por música de warm-up por Gonzalo Sandaza. En el transcurso se sumó el show de bailarinas que acompañó el ritmo del espacio. A partir de las 12:00 a.m., el DJ Gandhal tomó la cabina, dando paso a una pista más activa que se sostuvo durante la madrugada, cuando el espacio se transforma en club.
En paralelo, la nueva carta se hizo presente con nigiris de concha y bataloche, gunkan de trucha con foie, junto a un steak tartare que acompañaron la primera parte del evento.
Nicolle Nadal y Laura Graner.
Aldana Durand y Natalia Nanino.
Chiara Orezzoli y Carolina Huaman De Los Heros Schmitt.
María Fe Alcázar y Viktoria Merino.
Michel Bosmans, Andrea Trías, María Paz Gonzales -Vigil y Jesus Alzamora.
Althea Castro De La Mata y Ariana Villanelo.
Paloma Sarria y Fabia Guerinoni.
Jimena Barreda, Pedro Prado León y Alexandra Riso Patrón.
Ayvi Abad.
Juan Ignacio y Diego Rossell.
Marco Martínez y Gianluca Leoncini.
Liesel Blume, Arianna Chahud, Cristina Arrospide y Macarena García.
Alonso Casablanca y Giancarlo Padros.
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