La temporada veraniega es propicia para experimentar nuevos y diferentes vinos. Luis Martin Alzamora, blogger gastronómico de Papea Perú, nos trae una lista selecta con vinos refrescantes, diferentes y delicados, que acompañarán a la perfección tanto una velada nocturna como un día de playa de fin de semana.
Por Luis Martin Alzamora
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Nueva Zelanda nos regala un Sauvignon blanc costero, muy fresco con una sutil acidez y notas minerales gracias a la influencia marina. Vino perfecto para tener en el cooler este verano.
Lima Wine Merchants US$ 41
Gaja Ca’Marcanda Vistamare
Desde la Toscana llega este vinazo. Muy redondo y envolvente en la boca con un final largo y elegante, esta compuesto en su mayoría por vermentino y viognier. Va perfecto con pescado y mariscos frescos.
Lima Wine Merchants US$ 52
Two Hands Gnarly Dudes Shiraz
Uno de los planes del verano es la parrilla. Este Shiraz australiano es el compañero ideal para una buena carne, cordero o pollo. Con mucho cuerpo, taninos marcados y con una complejidad en boca muy interesante. Un best buy.
Cheese Corner US$ 34
Martin Codax Marieta Albarino
DO Rias Baixas 100% Albarino, muy intenso en nariz con aromas florales y frutados. De un color amarillo verdoso claro. Ideal servir bien frío para acompañar pescados y mariscos.
La Canasteria S/. 69
Raventos de Nit
No podía faltar un espumoso en verano y este DO Conca del Riu Anoia es el elegido para celebrar. De color rosado y con una entrada en boca muy fresca con toques de fruta fresca y cítricos. Una burbuja fina y elegante. Buenísimo para destapar un día de playa.
Almendariz S/. 115
Miraval Rose
La playa suena a Rose y el Miraval es uno de los mas vendidos de Francia. Relación precio calidad muy buena. Color rosa suave y con una boca muy frutada y fresca. Excelente para maridar con quesos playeros o piqueos frescos como boquerones y carpaccios. Un rosado que no tiene pierde.
Cheese Corner S/. 118
Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir
Un pinot noir clásico que no aburre. De color rojizo claro y con aromas a frutos rojos. Un vino ligero, fácil de tomar y muy sedoso en boca. Ideal para quesos suaves una pizza o alguna pasta.
Dolfi SAC S/. 85
