La centenaria chocolatería peruana refuerza su propuesta premium con una nueva boutique en el Centro Comercial Jockey Plaza, consolidando su expansión en el formato Chocolatier y reafirmando su legado artesanal.
Por: Diego Ochoa Acosta
La Ibérica inauguró oficialmente su segunda tienda Chocolatier de lujo en Lima, ubicada en el Centro Comercial Jockey Plaza, consolidando la expansión de su propuesta de chocolate artesanal de alta gama. Esta apertura marca un nuevo hito para la histórica firma de origen arequipeño, que continúa apostando por un formato que eleva la experiencia de compra a través del diseño, la personalización y la tradición chocolatera.
El nuevo espacio rinde homenaje al legado de la marca, presentando un portafolio de productos artesanales elaborados con recetas tradicionales que incluye bombones, trufas, tabletas, figuras huecas y mazapanes, además de lanzamientos desarrollados especialmente para cada temporada. Cada pieza refleja un proceso artesanal minucioso, donde el equilibrio de sabores, la estética y el detalle se combinan para ofrecer una experiencia multisensorial que conecta sabor, textura y diseño.
Corte de cinta: Jaime Vidaurrázaga y Javier Vidaurrázaga.
Para Bernardo Suárez, gerente general de La Ibérica, esta apertura representa una mirada clara hacia el futuro. “Creemos que el mercado tiene que seguir evolucionando y nosotros somos la empresa que debe hacerlo evolucionar”, señaló, destacando que esta es la segunda tienda en Lima y la tercera a nivel nacional dentro del formato de lujo. “Es paradójico, porque La Ibérica se fundó con productos artesanales como estos. Hoy, más que innovar desde cero, estamos regresando a nuestros orígenes y creando productos espectaculares”, añadió.
El diseño del espacio ha sido concebido como un recorrido cuidadosamente pensado, donde cada elemento arquitectónico acompaña al producto y a la atención personalizada. “Entrar a La Ibérica Chocolatier es sumergirse en un universo lleno de detalles. Desde los materiales hasta el flujo del cliente, todo está diseñado para que el verdadero protagonista sea el chocolate”, explicó Mara Ramírez, subgerente de Marketing, resaltando además la conexión entre las raíces arequipeñas y una propuesta contemporánea de lujo.
Padre Javier Len, hace la bendición de la nueva tienda de La Ibérica Chocolatier.
La apertura en el Jockey Plaza también tiene un fuerte componente emocional y familiar. Para Claudia Vidaurrázaga, gerente de Marketing y Exportaciones y tercera generación de la familia fundadora, este formato representa un retorno a la esencia de la marca. “Los inicios de La Ibérica fueron justamente este estilo de chocolatería a granel, de escoger, armar cajas hechas a mano. Después de todo lo que hemos vivido como país, sentimos que era el momento de relanzar este formato de lujo”, comentó. “Es un orgullo poder trabajar una chocolatería de nivel mundial, fiel a nuestra historia y a nuestros valores”, agregó.
Desde su lanzamiento, La Ibérica Chocolatier se ha posicionado como un referente del chocolate premium en el país, combinando técnicas europeas con ingredientes locales de la más alta calidad. La tienda del Jockey Plaza forma parte de una estrategia de crecimiento sostenida que busca acercar esta experiencia a un público cada vez más exigente. “La apertura de esta tienda refuerza la consolidación de la marca Chocolatier y nos permite conectar emocionalmente con el consumidor más allá del producto”, señaló Ramírez.
Actualmente, La Ibérica gestiona las marcas La Ibérica Chocolatier, La Ibérica Clásica, Milky, Fondy y Fábrica de Chocolate, con presencia en más de 70 puntos de venta a nivel nacional. La nueva tienda Chocolatier en el Jockey Plaza reafirma así una nueva etapa para la marca: una donde tradición, innovación y lujo artesanal conviven para seguir escribiendo la historia del chocolate peruano.
La Ibérica mantiene un proceso artesanal cuidadoso.
Cada pieza destaca por su equilibrio, detalle y estética.
La Ibérica combina técnicas europeas con ingredientes locales de la más alta calidad.
Begoña Vidaurrázaga, Jaime Vidaurrázaga, Juan Vidaurrázaga, Madeleine Burns, Javier Vidaurrázaga y Bernardo Suárez.
Jaime Vidaurrázaga, Begoña Vidaurrázaga, Juan Vidaurrázaga, Isabel Vidaurrázaga, Javier Vidaurrázaga y Bernardo Suárez.
Boris Núñez, Jane Burns y Mara Ramírez.
Boris Núñez, Claudia Vidaurrázaga y Bernardo Suárez.
Daniela Denegri Vidaurrázaga y Camila Villanueva Vidaurrázaga.
Las cuatro generaciones de la familia Vidaurrázaga invitan a vivir una nueva experiencia.
Jane Burns, Claudia Vidaurrázaga y Bernardo Suárez.
Jane Burns.
Bernardo Suárez, Jaime Vidaurrázaga y Juan Vidaurrázaga.
Desde su lanzamiento, La Ibérica Chocolatier se ha posicionado como un referente del chocolate premium en el país.
La Ibérica gestiona las marcas La Ibérica Chocolatier, La Iberica Clásica, Milky, Fondy y Fábrica de Chocolate.
La marca tiene presencia en más de 70 puntos de venta a nivel nacional.
Boris Núñez, Mara Ramírez y Bernardo Suárez.
Javier Vidaurrázaga, Jaime Vidaurrázaga, Begoña Vidaurrázaga, Juan Vidaurrázaga, Madeleine Burns y el Padre Javier Len.
La apertura en el Centro Comercial Jockey Plaza forma parte de su estrategia de crecimiento.
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