Gastón Acurio inaugurará una nueva sede de su restaurante La Mar en Madrid
Para marzo de 2025, la capital española será hogar del octavo local internacional del restaurante La Mar. El reconocido chef peruano llevará su concep…
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The New York Times reconoce a la gastronomía peruana como una “estrella global”
El popular diario estadounidense celebra la gastronomía nacional, desde el ceviche, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, has…
Gastón Acurio publica su autobiografía ‘Cocinando historias’.
Gastón Acurio publicará un nuevo libro este mes. 'Cocinando historias' promete ser distinto al resto de publicaciones del autor. En este, Acurio mezcla…
El Basque Culinary World Prize, galardón que premia la gastronomía innovadora, anunciará a su ganador 2024 en Lima
El Basque Culinary World Prize, premio internacional otorgado a chefs con ideas innovadoras o beneficiosas en la gastronomía, se entregará en el mes de…
La receta del éxito de Hirka Roca Rey
La reconocida periodista gastronómica, ganadora de los premios “Gourmand Best Cookbook of the Year 2009”, “Gourmand Best of Bests 2015” y “Excelencias …
Perú estuvo presente en una de las ediciones más exitosas del Madrid Fusión 2024
La delegación peruana en el Madrid Fusión 2024 estuvo presente en cuatro categorías: gastronomía, pisco, café de especialidad y pastelería peruana. Po…
Gastón Acurio a su esposa Astrid en su cumpleaños: «Gracias por llenar mi vida de luz»
El reconocido chef Gastón Acurio le dedicó un romántico post a su esposa Astrid Gutsche, con motivo de su cumpleaños. Por Daniella Bejarano Acompañad…
Producciones para el recuerdo: Un repaso por diez producciones en la historia de COSAS
Después de 31 años en el mercado y 728 ediciones, presentamos nuestra selección de diez producciones que viven en el recuerdo de nuestros lectores. Po…
Luis Enrique: DT de España festejó el cumpleaños de su hijo en restaurante de Gastón Acurio en Qatar
El técnico de la selección española, Luis Enrique Martínez García, se tomó un descanso tras la clasificación a octavos de la Copa del Mundo y probó la …
Restaurantes peruanos: Lo urgente y lo importante
De todos los sectores productivos, tal vez el turismo y los restaurantes sean los más afectados por el coronavirus. De estos últimos, tenga claro desde…