La chef y directora de bar Ethel J. Salazar aterrizó en Barranco para presentar una carta exclusiva de tres bebidas que fusionan sus raíces asiáticas con la vanguardia de la escena gastronómica de Nueva York.
Por: Redacción COSAS
La noche de este viernes 24 de abril, el Pasaje Pedro Solari 106 en Barranco recibió a Ethel J. Salazar, chef y directora de bar basada en Nueva York, quien bajo su proyecto @petit.llama tomó la barra de Casa TTAG. Con una propuesta que rinde homenaje a sus raíces en Manila y Hanói, Salazar presentó tres piezas de autor: el Jersey Ube Royale, una versión violeta del espresso martini con miel de camote morado; el frío y salino The Pink Filth, a base de gin o vodka con brine de aceituna Alfonso; y el complejo The Italian Inquisition, que combina tequila reposado, amaro y notas de mole. Una exhibición de coctelería internacional que marcó la agenda del fin de semana.
Jorge Luis Salinas y Milena Said.
Cristina Manzano y María Jacobé.
Diego Torres.
Ethel J. Salazar.
Victoria Weffer.
Valery Zevallos y Autumn Merritt.
Alberto Mendoza y Marcos González-Cutre.
Gerardo Amador Chávez y Marte Díaz.
Suscríbase aquí a la edición impresa y sea parte de Club COSAS.
