Ambientes cuidadosamente diseñados, así como un servicio altamente personalizado, una ubicación estratégica y una estupenda gastronomía, hacen que hospedarse en cualquiera de estos lugares constituya una experiencia única.
Por Raúl Alarcón S.
Aenaon Villas, Santorini
Este bello hospedaje debe su nombre a un antiguo término griego que hace referencia a lo perpetuo o sin fin, como las impresionantes vistas del Mar Egeo que ofrece desde su piscina infinita rodeada de rocas volcánicas. De estilo minimalista, ofrece seis lujosas villas ideales para las parejas en luna de miel, con todas las comodidades y un servicio gracias al cual ha sido reconocido en más de una ocasión como “el hotel más romántico del mundo”.
Lo más destacado: su Villa Elidami se encuentra en la parte superior y cuenta con una piscina privada con las mejores vistas para disfrutar del sunset.
Ca Maria Adele, Venecia
Un recinto que se encuentra dentro de un histórico palacio veneciano del siglo XVI y que se caracteriza por su peculiar estilo ecléctico, en el que se mezclan piezas y mobiliario de diversas culturas y épocas. Situado frente a la emblemática iglesia de Santa Maria della Salute, también cuenta con vistas al canal. Ofrece catorce habitaciones, reconocidas por sus originales diseños, entre las que destacan: la Deluxe, la de la chimenea, la de los moros, la oriental y la negra, inspiradas en episodios de la historia veneciana.
Lo más destacado: el diseño bohemio de su salón principal, que cuenta con una chimenea de mármol negro y lámparas de estilo morisco.
Vila Joya, Algarve
Se trata de un hotel pensado para satisfacer los gustos más exigentes en uno de los rincones más bellos del planeta: la costa de Algarve, en Portugal. Cuenta con el Gourmet Restaurant –a cargo del chef austriaco Dieter Koschina–, que ostenta dos estrellas Michelin. Por si fuera poco, su cava ofrece doce mil botellas de los mejores vinos del mundo. Su afamada cocina, junto a su paradisiaca playa privada y sus veintidós lujosas habitaciones, la convierten en una excelente opción para los sibaritas de todo el mundo.
Lo más destacado: cuenta con una academia de golf de diversos niveles, a cargo del experimentado golfista José Ferreira.
Only You Boutique Hotel, Madrid
Situado en lo que fue el palacete de los marqueses de Alhama en el siglo XIX, se ubica en la céntrica calle Barquillo y destaca por fusionar una cuidada arquitectura aristocrática con toques vanguardistas que lo llevaron a ser reconocido como el “Mejor Hotel del Mundo”, en la categoría Diseño, en los World Boutique Hotel Awards de 2015. Entre sus ambientes, concebidos por el afamado interiorista Lázaro Rosa-Violán, resaltan su imponente comedor de techos altos, un salón de lectura de corte neoclásico con chimenea y los bellos azulejos de la recepción.
Lo más destacado: se ubica a pocos metros de la Gran Vía y es todo un referente de la escena social madrileña; en él tienen lugar diversos eventos y celebraciones.
Ambassade Hotel, Amsterdam
Localizado en el corazón de la ciudad, está conformado por diez casas del siglo XVII interconectadas entre sí por pasillos y escaleras en las que se aprecia una serie de antigüedades Luis XV y XVI, así como pinturas originales del movimiento CoBrA. Sus cincuenta y seis habitaciones y suites son amplias y ninguna se parece a la otra, por lo cual cada estadía constituye una experiencia diferente en este recinto, el preferido por los intelectuales y artistas europeos debido a su estratégica ubicación y a su impresionante biblioteca.
Lo más destacado: su restaurante, Brasserie Ambassade, ofrece una exquisita carta francesa y estupendas vistas del canal.
The Serras, Barcelona
Catalogado como el “Mejor Hotel de lujo de España” por Travellers’ Choice 2018 por tercer año consecutivo, este edificio es famoso por haber albergado el estudio del célebre Pablo Picasso. Pequeño, acogedor y sin mayores estridencias, conjuga sofisticados ambientes con un servicio personalizado en el que destaca su exquisita cocina, a cargo del premiado chef Marc Gascons. Cuenta con treinta cómodas y elegantes habitaciones, mientras que su terraza, El Sueño de Picasso, ofrece las mejores vistas de Port Vell y del Mar Mediterráneo.
Lo más destacado: su excelente gastronomía, en la que resaltan sus platillos a base de pescados, así como sus cocteles de autor.
