Ese ají que no conocen, por Paola Miglio
¿Saben cuántos ajíes tiene el Perú? ¿Cuántos conocen? ¿El ají amarillo y el limo son los únicos que encuentran al abrir la refrigeradora? ¿Cuántos usan…
Etiqueta: Ají
Ruta gastronómica: 5 platos picantes en Lima que no te puedes perder
En una cultura culinaria como la nuestra, en la que el picante está siempre presente, Luis Martín Alzamora, blogger gastronómico de papeaperu, nos hace…