Experiencias turísticas de lujo para el 28 de julio
Este mes tendremos un feriado largo por las celebraciones de día de la independencia. En nuestro país hay una gran variedad de opciones por explorar. C…
Etiqueta: Amazonía
Bella Terra Hoteles: El único resort cinco estrellas de la Amazonía ubicado en medio de un paraíso natural
A orillas de Laguna Azul, en Sauce, San Martín a pocos kilómetros de la ciudad de Tarapoto, se ubica Bella Terra Hoteles, un lugar que está rodeado de …
Bolsonaro manda a callar a Leonardo DiCaprio por opinar de la Amazonía
El polémico presidente de Brasil, Jair Bolsonaro, le dijo al actor de cine, Leonardo DiCaprio, que “mantenga la boca cerrada” sobre la Amazonía. Por W…
La Amazonía en el plato del día: ¿En qué comemos?, por Paola Miglio
Cuando han viajado fuera de Lima o acudido a un restaurante, ¿alguna vez se han fijado en el plato en el que les sirven la comida? Pues desde ahora qui…
Francesa Ferreyros: «la cocina peruana representa mucha historia»
En el Día de la Gastronomía Peruana, conversamos con Francesca Ferreyros, dueña de Baan, sobre la importancia de nuestra cocina en el mundo. Por Dani…
Liz Chicaje Churay: la líder indígena peruana que ganó premio Goldman 2021
Con 36 años, Liz Chicaje es una reconocida lideresa indígena que durante los últimos 20 años ha luchado contra la minería ilegal y la deforestación de …
La revolución verde: el Grupo AJE desarrolla proyectos sostenibles en la Amazonía
Los desafíos que ha impuesto la emergencia sanitaria desencadenada por la pandemia del COVID-19 han obligado a que las grandes empresas peruanas replanteen por completo sus procesos y dinámicas. El Grupo AJE, no obstante, ya había iniciado una importante transformación mucho antes de que el coronavirus llegara a nuestras vidas.
¿Cómo comer bien sin dañar al planeta?
Comer y cocinar más sano, más vegetal, más orgánico y más consciente forma parte de las resoluciones de, por lo menos, los últimos cuatro finales de año de Matías Cillóniz. Aquí, el chef de Mó Bistró comparte su perspectiva.
Opinión: ¿Por qué los fuegos de Australia están más cerca de lo que pensamos?
La tragedia ecológica que vive Australia, con los fuegos que arrasan todo a su paso, el saldo de mil millones de animales muertos y colosales pérdidas …
Al rescate de la Amazonía
Los incendios forestales en Brasil nos permitieron voltear la mirada hacia la selva peruana y analizar su problemática. ¿Qué estamos haciendo para cuid…