El cacao y chocolate peruano no se detiene, por Paola Miglio
Así como ha pasado en varias áreas de la gastronomía en Perú, el cacao y el chocolate no han estado libres de los efectos del covid 19. Los productores…
Etiqueta: cacao peruano
Diego Maura y Matthew Lianides: una familia unida por el cacao
Dos emprendedores unieron sus conocimientos, su solidaridad y sus sueños para crear Cacao Juntos, una industria chocolatera que trabaja de la mano con la comunidad de Quillabamba, en Cusco.
Un embajador de lujo: Ernst Knam, el «Rey del Chocolate»
No es raro que el amor por el Perú empiece por la boca. Esta semana nos visitó el alemán Ernst Knam, el llamado "Rey del Chocolate", quien pronto sembrará su propio cacao peruano.