Lo más destacado de la nueva edición de la revista COSAS
La princesa Leonor protagoniza la portada de nuestra edición de abril. Conversamos con Las Vengadoras—Tilsa Lozano, Maricrís Rubio y …
Etiqueta: cocina nikkei
Juan Correa expande el imperio de Llama In y celebra en Manhattan la apertura de nuevo restaurante nikkei
Días previos a su opening night, conversamos con Juan Correa, quien nos cuenta cómo Papa San lleva la fusión peruana y japonesa para conquistar paladar…
Peruanos en Madrid: Akiro, el primer Nikkei Hand Roll Bar del mundo
Akiro es el nuevo fenómeno gastronómico de Madrid. Con colas impresionantes afuera de su local ubicado en el elegante barrio de Salaman…
Bad Bunny: restaurante Maido llevó la experiencia nikkei a su hotel en Lima
El cantante puertorriqueño, Bad Bunny, se animó a probar la comida nikkei y peruana y acudió al famoso restaurante de Micha Tsumura, cuyo equipo, por p…
Mar y selva en el nuevo menú de Maido, por Paola Miglio
"La cocina nikkei, las cocinas nikkei. Como la que pruebo hoy, como la que se revela sabrosa en el nuevo menú claro y contundente de Maido" Por Paola …
Lo que damos por sentado: La cocina nikkei en lo criollo, por Paola Miglio
Genki es el nuevo restaurante de cocina nikkei criolla marina que abrió esta semana el chef Alonso Arakaki, quien tenía antes de pandemia Warike Nikkei…