El mundo de la restauración es rarísimo: los comensales no sabemos nada de cocina, pero somos quienes pagamos las cuentas. Con el fin de ayudar a nuestros restaurantes favoritos, hemos intentado organizar estas intuiciones dispersas de forma que sean fáciles de comunicar y entender. Estas son diez ideas fuerza (más una de yapa) que se desprenden de cómo vemos a los restaurantes desde el sofá de nuestra sala.
Nuestro crítico gastronómico, Javier Masías (@omnivorus), hace un repaso de los planes de sus restaurantes favoritos de Lima y de las posibilidades que…
La cuarentena ha puesto a todos a prueba: se reinventan los restaurantes, los cocineros, los periodistas y los comensales. Nace el delivery gastronómic…
En este día de la madre, ¿por qué no pensar en un regalo hecho en Perú, por una marca independiente, artista o diseñador local? Aquí nuestra selección …
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Tras el anuncio oficial que confirmaría que los restaurantes no abrirán sus puertas hasta finales del 2020 o inicios del 2021, el crítico gastronómico …
Te presentamos la lista definitiva de los mejores delis, bodegas y servicios de reparto en Lima, distrito por distrito.
Son tiempos complicados. Estamos todos en cuarentena desde hace quince días y todavía nos quedan varios más. Por eso, Luis Martín Alzamora, blogger gas…