El reconocido chef español Oriol Castro –ex miembro del equipo creativo de El Bulli– está en Perú y este viernes 13 compartirá sus conocimientos y firmará autógrafos en la librería Babel.
La gala. La gloria. El silencio. Un ciclo que se repite cada año con ocasión del San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, un momento que la élite gastronómica marca en el calendario con un inmenso círculo rojo y alrededor del cual se ajustan agendas, proyectos, celebraciones y, quizá, discretas lágrimas.
La organización que entrega los premios a los mejores restaurantes del mundo le otorgó al chef el The Diners Club Lifetime Achievement Award.
Central y Maido son los restaurantes peruanos que quedaron dentro de los 10 mejores del mundo. Así celebraron Virgilio, Pía y Micha en los World's 50 Best.