Ezzem, el restaurante libanés de Ursula Mohanna, presentó «Seed 01», una experiencia creada alrededor de la granada que contó con arte en vivo del artista Guillermo Palacios.
Por Ainhoa Calderón | Fotos: Fabiana Silva
El restaurante Ezzem presentó su primera edición de «Seed 01», un evento que celebró la temporada de la granada, símbolo de abundancia y prosperidad. El DJ Jota Haya estuvo a cargo del vinyl set, mientras que el artista Guillermo Palacios realizó una intervención en vivo utilizando pigmentos del fruto, trasladando el ingrediente principal del plano gastronómico al visual.
También se presentó la melaza de granada, el primer producto de su línea gourmet “Mouneh”, con técnicas libanesas y sin azúcares añadidos.
Guillermo Palacios.
Fredie Blume y Úrsula Mohanna.
Cormac Power, Renée Grubben, Fahad Saher y Carys Barry.
Macarena Salinas, Romina Jerí, Thais Aizcorbe, Micaela Arrieta y Alexia León-Porta.
Jota Haya.
Anaís Delgado y Nahel Tubbeh.
Fredie Blume y Manuel Bruce.
Coqui Simón, Micaela Simón y Miguel Mohanna.
Guillermo Palacios implementó la granada en su arte.
Celia Barreda, Cristina Rendón y David Saldaña.
Vanessa Martel y Claudio Centurión.
Miguel Mohanna.
Guillermo Palacios.
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