Desde bombones con sales de origen hasta tabletas premiadas internacionalmente, presentamos una selección curada de la chocolatería fina peruana. Una ruta indispensable para agasajar a las madres con gusto por los pequeños placeres.
Por: Redacción COSAS
El chocolate peruano vive su mejor momento, consolidándose como un producto de lujo que compite en las grandes ligas del mundo. Para este 11 de mayo, la tendencia se aleja de lo industrial para abrazar lo artesanal: cacaos de origen único, procesos bean-to-bar y rellenos que exploran la biodiversidad de nuestro país. Esta es nuestra selección de las marcas peruanas que garantizan un regalo excepcional.
Cacaosuyo
La marca peruana de chocolate más premiada de la historia reciente. En 2025 ganó el Overall Winner de los International Chocolate Awards —el certamen más importante de la industria global— con su barra El Ganso 70%, elaborada con cacao nativo de Junín. No es su primer oro mundial: antes lo había conseguido con cacaos de Amazonas (2019), Cusco (2020 y 2021) y Piura (2022), un recorrido que la consolida como la chocolatera peruana con mayor trayectoria internacional.
Instagram: @cacaosuyochocolate
Maraná
Marca bean to bar fundada por Zulema León y Giuseppe Casinelli, elaborada con cacao orgánico certificado de tres orígenes: Cusco, Piura y San Martín. Cada tableta refleja el perfil sensorial de su región —notas a frutos secos en el Cusco Chuncho, cítricas en el Piura Blanco, frutales en el San Martín— y no mezcla cacaos entre orígenes. Ha ganado premios en los International Chocolate Awards y se distribuye en Europa y EE.UU. Su packaging, diseñado con ilustraciones de artistas peruanos e inspirado en las tradiciones visuales de cada región, la convierte también en un regalo con valor estético propio.
Instagram: @marana_chocolates
Pumatiy
Chocolatería artesanal elaborada con cacao Chuncho del Cusco, cultivado en la propia finca de la marca dentro de una comunidad nativa en Koribeni. En 2025 obtuvo medalla de plata en el Concurso Nacional de Chocolate Peruano, parte del circuito de los International Chocolate Awards. Su propuesta más conocida para regalar es la Ruleta de Sabores, una caja que combina frutos rojos con arándanos y frambuesa, café, eucalipto con muña, y mandarina con naranja —todos con base en el cacao cuzqueño como hilo conductor.
Instagram: @pumatiy
Renacer Chocolatier
Del maestro chocolatero Renato Gordillo, con fundo propio en San Martín de Pangoa. Trabaja con cacao, macambo y copoazú para una línea de orígenes con seis variedades, cada una combinada con insumos de su zona. Su propuesta más singular es Unir, una colección de bombones de autor que traduce platos de la gastronomía peruana en chocolate: pachamanca, causa huancaína, ceviche, lomo saltado, tacacho con cecina y juane. Una lectura golosa y creativa de la cocina del país.
Instagram: @renacerchocolatier
MASI
Colectivo con base en Barranco y el Valle Sagrado de los Incas que investiga las especies del género Theobroma más allá del cacao convencional. Su Theo Set es una caja de seis barras artesanales que incluye Chuncho 100% endulzado solo con su propia pulpa, Chuncho al 77% con panela, una barra de macambo, una combinación de macambo con Chuncho, una de copoazú al 73% y otra que mezcla las tres especies con notas de butterscotch, piña y lichi. Es la propuesta más de nicho y más editorial de esta lista. Se consigue exclusivamente en Casa Tupac en Barranco y en Mil Centro en el Valle Sagrado.
Instagram: @masi.lab
Xocolatl de Giovanna Maggiolo
Bombonería artesanal de autor con premios en los International Chocolate Awards. Giovanna Maggiolo trabaja con cacao de Piura, Tarapoto y Cusco para crear bombones que son tan cuidados visualmente como en sabor: piezas de colores irisados con rellenos que van de lo cítrico y frutal —maracuyá, piña, naranja— a combinaciones más complejas con café, amarena y turrón de coco. Una de las opciones más reconocibles del mercado limeño para quienes buscan bombonería de precisión técnica.
Instagram: @giovanna_maggiolo
Grimmy Chocolatería
Con tres décadas en el rubro, Grimmy es uno de los nombres de mayor trayectoria en la chocolatería limeña. Sus bombones destacan por decoraciones delicadas y una variedad de sabores amplia: los conos de praliné son su pieza más emblemática, pero la oferta incluye también crema de avellanas, menta bitter, coco y ganache de canela. Además de la bombonería, son conocidos por sus tortas y sus suspiros a la limeña, lo que los convierte en una opción versátil para armar una caja de regalo con distintos formatos.
Instagram: @grimmy_chocolateria
La Ibérica
Fundada en Arequipa en 1909, La Ibérica es la chocolatera con mayor historia del país y sigue siendo una referencia obligada. Sus milkys —en versiones con nuez, menta y sin azúcar— y sus monedas de chocolate son iconos del mercado nacional. Entre sus bombones, los de toffee y los de pisco son los más pedidos. Ganadora del Superior Taste Award 2022, un reconocimiento internacional a la calidad organoléptica del producto. Para quien quiere un clásico sin falla, con respaldo de más de un siglo.
Instagram: @chocolates.laibericaperu
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