La ciudad será sede del encuentro gastronómico que reunirá a Mitsuharu Tsumura, Gastón Acurio y Carlos Añaños con productores locales, en una experienc…
Con más de cinco años en Lima, el chef franco-peruano ofrece una experiencia parisina con cacao, café y frutas tropicales del Perú, cuidando las receta…
La cocina nikkei está en boca de todos. El triunfo de Micha, cuyo restaurante, Maido, fue elegido #1 en The World’s 50 Best Restaurants 2025, consagra …
La experta culinaria traza una ruta gastronómica para explorar sabores sicilianos: croquetas de arroz, cannoli artesanales y recetas con …
Desde marcas gourmet hasta propuestas experimentales, la XVI edición reúne tabletas con masato, bombones inspirados en platos como el ceviche y la pach…
En diálogo con COSAS, el reconocido asesor de imagen revela una faceta que hasta hoy solo conocían sus amigos más íntimos: la de chef. Con Enzo Vitale …
En Lima no tendremos nieve, pero el invierno se siente. Sin calefacción ni chimeneas, el calor se busca en la cocina, en los caldos espesos, en los gui…
Desde el tradicional Cordano hasta el emblemático Juanito en Barranco, el reconocido chef comparte su recorrido por seis tabernas limeñas, destacando p…
Nacida en Huamanga y embajadora de la Marca Ayacucho, revolucionó el pollo a la brasa con insumos altoandinos. Arlett Eguiluz, socia del proyecto, cuen…
Cafeterías de especialidad, cocina con carácter y coctelería con causa: la ciudad imperial vive un nuevo boom culinario gracias a insumos del Valle Sag…