La ruta de los mejores ceviches de Lima según Jeremy López, chef de Tomo
El ceviche es un ícono de la gastronomía peruana, que fusiona sabores frescos y técnicas diversas. Un plato que representa la diversidad y la cultura d…
Etiqueta: ceviche
El ceviche será el protagonista del II Festival de la Tapa Peruana en Madrid
Son 15 los restaurantes que ofrecerán sus versiones del plato insignia del Perú. Por 12 euros, se podrá disfrutar de dos tapas peruanas, un pisco sour …
Día del ceviche: cinco innovadores ceviches de chefs de peso
Este 28 de junio se celebra el Día Internacional del Ceviche, el plato emblema de la gastronomía peruana. Son muchos los críticos que se dedican a bus…
Los ceviches favoritos de Micha Tsumura
Hoy 28 de junio se celebra el día nacional del ceviche. Se festeja desde hace 10 años, y en esta oportunidad, Micha Tsumura, reconocido chef Nikkei, no…
Los ceviches más exclusivos de la capital
Continuando con el recorrido gastronómico, para esta ocasión, te presentamos los restaurantes que ofrecen los ceviches más caros de Lima. Por Rodrigo …
Día Internacional del Ceviche: Opciones innovadoras para disfrutar de nuestro plato bandera
Más allá del clásico ceviche de pescado, en el Día Internacional del Ceviche, te presentamos las opciones más innovadoras de Lima para disfrutar de nue…
Summers Sessions del Hotel Paracas: un duelo gastronómico imperdible
El Hotel Paracas inicia la temporada de los Summer Sessions, un mano a mano entre Miguel Pulache, chef ejecutivo de la casa, y los mejores representantes de nuestra cocina.