Más allá de la moda: a la mesa con la familia Missoni
Famosos por sus diseños, que revolucionaron el mundo del tejido, y por ser dueños de un estilo de vida que caracteriza todo lo que crean, sus distendidas y festivas cenas no son la excepción.
Famosos por sus diseños, que revolucionaron el mundo del tejido, y por ser dueños de un estilo de vida que caracteriza todo lo que crean, sus distendidas y festivas cenas no son la excepción.
Cinco de los cocineros más prometedores, con proyectos que se harán realidad en los primeros meses de 2018, están listos para conquistar su paladar.
Los chefs Arlett Eulert y Pedro Miguel Schiaffino han preparado una fiesta que incluye gastronomía, bebidas y música de la selva.
Lima Restaurant Week vuelve desde hoy con una variada oferta gastronómica y 32 locales para el público.
Dueño de tres locales muy diferentes pero con la calidad y la calidez como denominadores comunes, Jerónimo de Aliaga vive su vida al frenético ritmo de la gastronomía. Su nuevo proyecto, Pan Sal Aire, ofrece una carta clásica, una buena cantidad de vinos y, sobre todo, un ambiente familiar.
En Vida Social no solo se han destacado bodas, fiestas de cumpleaños y cocteles: por esta sección han desfilado los más afamados escritores, artistas plásticos, diseñadores de moda y chefs del país, ya que en cada presentación de un libro importante, vernissage, desfile o apertura de un restaurante, siempre estuvo ahí una cámara de COSAS.
En Salamanca, España, hay un peruano que ostenta una estrella Michelin desde hace ya trece años. Víctor Gutiérrez es chef y propietario del restaurante que lleva su nombre. Tras su paso por la más reciente temporada del programa “Top Chef”, el también empresario nos habla de los aspectos positivos y negativos de esa experiencia, de la influencia del Perú en su gastronomía y de sus nuevos proyectos.
En la cocina de Contraste, en Milán, un chef uruguayo viene poniendo de vuelta y media una de las tradiciones más conservadoras del mundo.
Un grupo de restaurantes se suma a #UnaSolaFuerza. Lo recaudado a través de sus platos en Semana Santa servirá para ayudar a los damnificados y a la reconstrucción de las zonas afectadas.
COSAS estuvo en el importante foro gastronómico Identità Golose, en Milán, donde pudimos comprobar que la cocina peruana está a punto de estallar en un país con tradición culinaria ancestral y amplísima cultura gastronómica.