Jirón Domeyer: la calle más gastronómica de Barranco
Entre la casa del pintor Víctor Delfín y la bajada al antiguo funicular, encontramos proyectos culinarios para todos los gustos, desde cafeterías y una…
Etiqueta: gastronomía
La ruta del “tiradito” de Angelo Aguado, chef de Contraste
En el mundo de la gastronomía peruana, el plato es un verdadero festín que combina la frescura del mar con una variedad de sabores que te transportará …
Top 5 gastronómico: una recomendación de Sebastián Vega
Sebastián Vega, dueño de Piedra, un novedoso restaurante de pescados y mariscos, nos contará sus platos recomendados y en dónde encontrarlos. Para él, …
Top 5 gastronómico: una recomendación de Sebastián Vergara
Los mejores destinos culinarios en Lima de la mano de Sebastián Vergara, cheff de alta cocina, nos cuenta sus recomendaciones infaltables en comida tra…
Gastón Acurio publica su autobiografía ‘Cocinando historias’.
Gastón Acurio publicará un nuevo libro este mes. 'Cocinando historias' promete ser distinto al resto de publicaciones del autor. En este, Acurio mezcla…
5 spots en Lima para los amantes del café
Descubre los cinco mejores lugares de Lima para los amantes del café. Desde acogedores rincones artísticos hasta modernas cafeterías con granos selecci…
¿Dónde comprar las mejores carnes para una buena parrillada?
La parrillada es un momento de unión a través de la gastronomía. Sea con amigos o con familia, uno siempre se esfuerza por contribuir con la mejor ca…
Día del ceviche: cinco innovadores ceviches de chefs de peso
Este 28 de junio se celebra el Día Internacional del Ceviche, el plato emblema de la gastronomía peruana. Son muchos los críticos que se dedican a bus…
Maido es nombrado el quinto mejor restaurante del mundo según 50 Best
Conoce cuál restaurante obtuvo el primer puesto en los premios The World's 50 Best Restaurants 2024. ¿Qué restaurantes peruanos encabezan la lista? Po…
La nueva cara de la gastronomía en Lima: 7 nuevos restaurantes que ya son tendencia
Visitamos siete nuevos restaurantes en Lima que marcan la pauta de la escena culinaria de la capital. Por Luis Martín Alzamora PICNIC Tudela y Var…