Los restaurantes del futuro inmediato
Tras el anuncio oficial que confirmaría que los restaurantes no abrirán sus puertas hasta finales del 2020 o inicios del 2021, el crítico gastronómico …
Etiqueta: gastronomía
Restaurantes peruanos: Lo urgente y lo importante
De todos los sectores productivos, tal vez el turismo y los restaurantes sean los más afectados por el coronavirus. De estos últimos, tenga claro desde…
#COSASenCasa: Cocina con las recetas de nuestros chefs peruanos favoritos
Cocina de la mano de COSAS y tres de nuestros top chefs peruanos favoritos, Marilú Madueño de Huaca Pucllana, Ricardo Martins de Siete Restaurante y Je…
#COSASenCasa: Cinco cuentas peruanas de cocina que tienes que seguir
Si la cuarentena genera un bloqueo creativo que alcanza también el menú del día a día, estas son cinco cuentas de Instagram que tienes que seguir. Tras…
La gastronomía peruana en cuarentena: una crisis que solo se supera en comunidad
Así como otras industrias, el mundo gastronómico que conocemos está colapsando por el coronavirus, una peste que ha puesto en pausa la vida de los restaurantes y representa un reto grande para la comunidad gastronómica en el Perú. Estas son algunas de las historias.
La agenda de verano de COSAS para este fin de semana
¿Buscas planes para este fin de semana? COSAS te ofrece la agenda de fiestas con los mejores Dj, exposiciones de arte y eventos gastronómicos más exclu…
7 locales pet friendly que debes visitar con tu mascota
Cada vez hay más restaurantes y cafeterías que se suman a la tendencia pet friendly y que reciben a las mascotas sin ningún problema. Junto a Atira, una golden retriever de tres años, visitamos estos siete locales que te compartimos en la lista.
Tres pautas básicas para maridar correctamente un espumante
Nuestro crítico gastronómico Javier Masías comparte algunos consejos para resaltar las cualidades de los vinos espumosos —tan popular en estas fechas— a través de los alimentos.
La ruta del chocolate caliente: 9 opciones que debes probar en Lima
¿Por qué elegir el mejor chocolate caliente de Lima si puedes probar más de una opción? Déjate endulzar este invierno por las 10 tazas que hemos escogido en este artículo.
La dieta de la reina Elizabeth para llegar de manera envidiable a los 93 años
La reina Elizabeth II se ha conservado magníficamente. Y aunque sus allegados aseguran que la monarca no es quisquillosa a la hora de comer, sí sigue u…