Un brindis por la remodelación del restaurante Cala
El pasado sábado 29 de junio estuvimos en la terraza del restaurante Cala, Barranco. El evento se realizó con motivo de la remodelación del establecimi…
El pasado sábado 29 de junio estuvimos en la terraza del restaurante Cala, Barranco. El evento se realizó con motivo de la remodelación del establecimi…
El restaurante Sinfonía del Crowne Plaza Lima te invita a recibir el nuevo año de la mejor manera. Una cena buffet internacional con Dj, corcho libre, hora loca, cotillón, uvas para la medianoche y la promoción especial para los más pequeños. La propuesta ideal para celebrar en familia o con los amigos.
En una discreta calle miraflorina viene funcionando Shizen, un pequeño establecimiento que propone una cocina nikkei de gran sabor a precios competitivos.
Como sabemos los peruanos, la comida es una expresión de la identidad. La cocina de Vietnam se cocina con similares ingredientes a los nuestros: múltip…
Después de dos años de construcción y una inversión de treinta millones de dólares, el que un día fue el restaurante más famoso y prestigioso de Nueva York ha abierto nuevamente sus puertas. Sus dueños son los mismos y el menú mantiene sus platos más clásicos, pero el resto ha cambiado.
Se especializan en distintos ámbitos del interiorismo. Sin embargo, esta vez, Ondine Schvartzman, Vivianne Nathan y Verónica Pereira se unieron para crear un proyecto atípico para Lima: Doce, un restaurante en un rooftop con vistas imponentes. ¿El resultado? Una propuesta fresca y sofisticada, con contrastes pronunciados.
En la cocina de Contraste, en Milán, un chef uruguayo viene poniendo de vuelta y media una de las tradiciones más conservadoras del mundo.
La noticia es que La Trastienda se ha mudado. Han cambiado el escenario –antes estaban en la Bajada de los Baños y ahora se encuentran en la Costa Verde, cerca de Bordemar– y la propuesta se ha vuelto mucho más ambiciosa. ¡Salud y buen apetito!
Fileteamos los matices de la historia de Mitsuharu Tsumura, chef de Maido, el segundo mejor restaurante de Sudamérica (8.° en el ranking mundial).
Ya se dio a conocer la lista de los 50 Best, el ranking gastronómico más importante del mundo. ¿Qué otros restaurantes peruanos figuran ahí?