Ricardo Martins convoca a los creativos más allegados de Siete para intervenir dos veladas únicas por su tercer aniversario. Cocineros, diseñadores, artistas y expertos en hospitalidad se suman para crear momentum este agosto.
Por Redacción COSAS
El cocinero Ricardo Martins reflexiona desde su tercer aniversario en la complejidad de la experiencia gastronómica. La comida representa un rol protagónico y, luego de tres años con su propio proyecto “Siete”, se evidencia que son también las otras disciplinas (que provocan nuevas sensaciones) lo que fortalece la propuesta de valor del restaurante.
Comer en Siete es una experiencia contemporánea para y por aficionados del buen beber (cepas criollas, vinos naturales, cerveza de litro, y más); comida de centro-de-mesa (comida de távola); pastas artesanales, carnes cocidas a fuego lento, pescados y mariscos tratados acorde a sus bondades. Platos icónicos que marcan tendencia como las navajas, el asado de tira y la tarta de queso.
El espacio está lleno de referencias de pop art, con un nuevo diseño interior minimalista peruano, arte urbano contemporáneo, iluminación sutil y música en vinilo.
Los participantes de ambas fechas únicas se distribuyen:
- 18 de agosto: Francesca Ferreyros, Jorge Muñoz, Patricia Exebio, Jose Carlos Martinat, Felipe Ossio, Sandra Masias y Nach Masias.
- 19 de agosto: Rafael Osterling, Rodrigo Alzamora, Jose Vera Matos, Pamela Remy, Javier Masias, Angel Solorzano
Reservas: 966320855
Sobre Siete
Siete nació el 2018 como el primer proyecto personal de Ricardo Martins. Ni un salón, ni un tugurio, ni una cantina; el restaurante ofrece una experiencia más moderna que postmoderna. Está ubicado en la casona antigua de Jirón Domeyer, una de las calles más
pintorescas de Barranco en Lima.
La propiedad mantiene la fachada orignal de una casona de 1905 considerada patrimonio histórico. Fue rediseñada con interiores de adobe expuesto y acabados en madera y marmol. El nombre Siete nace de la suma de la fecha de inscipción en registros públicos de la casona: 24 de Enero de 1905. Curiosamente el mismo día que Martins nació.
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