“Siete” celebra su tercer aniversario con dos cenas únicas
Ricardo Martins convoca a los creativos más allegados de Siete para intervenir dos veladas únicas por su tercer aniversario. Cocineros, diseñadores, ar…
Etiqueta: Rafael Osterling
El desafío de la creatividad en la “Alta Cocina” peruana, por Paola Miglio
¿Es posible mantenerse creativos durante momentos de crisis tan complicados? ¿Por dónde viajan los pensamientos de los cocineros y cocineras? ¿Qué acti…
La nueva cara de Félix
La más reciente propuesta del conocido restaurante Félix - ahora rebautizado como Félix comedor-, de Rafael Osterling, tiene al frente a Lukas Sifuente…
Los restaurantes del futuro inmediato
Tras el anuncio oficial que confirmaría que los restaurantes no abrirán sus puertas hasta finales del 2020 o inicios del 2021, el crítico gastronómico …
Lanzamiento de la revista gastronómica “Felix”
El jueves 20 de diciembre estuvimos en el restaurante Felix Brasserie de San Isidro, en donde el chef Rafael Osterling celebró el lanzamiento de su revista Felix, una publicación trianual enfocada en la gastronomía.
Fiesta en el restaurante El Mercado
El pasado 20 de octubre, Rafael Osterling fue el anfitrión de una fiesta con temática disco en El Mercado. “La gran sorpresa de la noche fue, sin duda, el concierto en vivo de la banda argentina The Reverend Sons Of”, cuenta Rafael. Los más de trescientos invitados bailaron al ritmo de música disco contemporánea hasta el amanecer.
Escena en Lima 627
Empezamos nuestro recorrido en la inauguración de la muestra retrospectiva de Gerardo Chávez por sus ochenta años, en el Museo de la Nación. Luego, estuvimos en el show de tango “Deseos” de la Asociación Cultural Teresa Quesada, en el colegio Santa Úrsula. Después, nos dimos una vuelta por el Centro Cultural El Olivar, donde se expuso “Atavíos: El travestismo cultural en la fotografía de Reynaldo Luza”.
Premio Prestige al libro “El Mercado, homenaje a la cocina peruana”
El libro "El Mercado, homenaje a la cocina peruana", de Rafael Osterling, recibió el Premio Prestige de los Gourmand Cookboook Awards 2017, y el cocinero peruano lo festejó con un coctel en el mismo restaurante.
Fiesta en EL MERCADO
El jueves 20 de octubre estuvimos en EL MERCADO de Rafael Osterling por el lanzamiento de la nueva botella de pisco Huamani.
“El Mercado”: el nuevo libro de Rafael Osterling
Con 'El Mercado', Rafael Osterling vuelve a incursionar en la literatura gastronómica. Conoce aquí qué encontrarás en este nuevo libro del chef peruano.