La ruta criolla: 7 lugares para disfrutar de la gastronomía peruana
¡Feliz Día de la Gastronomía peruana! Reunimos siete de los mejores lugares para disfrutar de nuestros deliciosos platos típicos con música en vivo o i…
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¿Realmente el mundo necesita otro restaurante?, se preguntó Dan Giusti, exchef principal de Noma y hoy fundador de Brigaid, cuando decidió no seguir en…
Presentamos a la nueva colaboradora de COSAS, Paola Miglio, periodista gastronómica y una de las más reconocidas críticas de comida del medio. Por Red…
El creador del recordado restaurante Bonaparte y responsable del relanzamiento de la emblemática La Rosa Náutica es recordado no solo por su habilidad …
Así como otras industrias, el mundo gastronómico que conocemos está colapsando por el coronavirus, una peste que ha puesto en pausa la vida de los restaurantes y representa un reto grande para la comunidad gastronómica en el Perú. Estas son algunas de las historias.
El pasado 10 de setiembre estuvimos en el Gran Teatro Nacional, en el distrito de San Borja, para los premios Summum 2019. La fecha, organizada desde h…
El 2019 es un año de sorpresas gastronómicas en nuestro país. Conoce las nuevas propuestas y proyectos de los chef más renombrados de la ciudad en la siguiente nota.
Ingrid Yrivarren ofreció una cena de gala en el Museo Pedro de Osma para celebrar el lanzamiento de su segundo libro, "México Perú. Gastronomías milenarias", editado por Hirka Roca Rey.
Como sabemos los peruanos, la comida es una expresión de la identidad. La cocina de Vietnam se cocina con similares ingredientes a los nuestros: múltip…
Música, gastronomía, cerveza y amigos. Así se resume el Cusqueña Terra, evento que ofreció a sus asistentes una grata experiencia en buena compañía.