Matrimonio Muñoz-Ferreyros
Los reconocidos chefs Jorge Muñoz Castro y Francesca Ferreyros de la Borda celebraron su matrimonio en una ceremonia llena de detalles personalizados.…
Etiqueta: francesca ferreyros
Baan: Los cambios y la nueva propuesta de temporada
Francesca Ferreyros sigue apostando por Baan y en casi ya dos años ha sabido posicionarse con una cocina resuelta, en la que los sabores han crecido y …
Francesa Ferreyros: «la cocina peruana representa mucha historia»
En el Día de la Gastronomía Peruana, conversamos con Francesca Ferreyros, dueña de Baan, sobre la importancia de nuestra cocina en el mundo. Por Dani…
El desafío de la creatividad en la “Alta Cocina” peruana, por Paola Miglio
¿Es posible mantenerse creativos durante momentos de crisis tan complicados? ¿Por dónde viajan los pensamientos de los cocineros y cocineras? ¿Qué acti…
#COSASenCasa: Cinco cuentas peruanas de cocina que tienes que seguir
Si la cuarentena genera un bloqueo creativo que alcanza también el menú del día a día, estas son cinco cuentas de Instagram que tienes que seguir. Tras…