Baan: Los cambios y la nueva propuesta de temporada
Francesca Ferreyros sigue apostando por Baan y en casi ya dos años ha sabido posicionarse con una cocina resuelta, en la que los sabores han crecido y …
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En el Día de la Gastronomía Peruana, conversamos con Francesca Ferreyros, dueña de Baan, sobre la importancia de nuestra cocina en el mundo. Por Dani…
¿Es posible mantenerse creativos durante momentos de crisis tan complicados? ¿Por dónde viajan los pensamientos de los cocineros y cocineras? ¿Qué acti…
Si la cuarentena genera un bloqueo creativo que alcanza también el menú del día a día, estas son cinco cuentas de Instagram que tienes que seguir. Tras…