Top de ensaladas: no todas tienen que ser aburridas, por Paola Miglio
No solo por la frescura y porque provoca lo ligero, sino para balancear la alimentación y darle protagonismo a todo lo que está de temporada. ¿Las ensa…
Abrebocas
Recetas para la noche de Año Nuevo con Arturo de Noriega
¿Aún no sabes cómo complementar tu mesa de la cena de Año Nuevo? Arturo de Noriega, diseñador y especialista en eventos, nos ha revelado sus mejores re…
Gastronomía 2021: Nos habíamos amado tanto, por Paola Miglio
Evaluar un 2021 en cocina resulta más complejo que el año pasado. Quizá porque del desolador 2020 no esperábamos nada, solo resistir y salir del paso, …
Los mejores restaurantes de Miami elegidos por los mejores chefs
Una lista de los 13 mejores restaurantes que van desde comida española, coreana, japonesa, entre otras delicias internacionales. Por Redacción COSAS …
Los mejores vinos para disfrutar este verano, por Cristina Vallarino
A continuación presentaremos una lista con los mejores vinos para disfrutar este verano, recomendados por la enóloga Cristina Vallarino Por Cristina …
Radiografía del verano: Los points de la temporada
Luego de un tiempo alejados de las fiestas, donde los planes de fin de semana se reducían a seguir quedándonos en casa para protegernos, este año conta…
Madrid: para comerte mejor, por Paola Miglio
¿La mejor Rosca de Reyes? ¿El menú degustación más trasgresor? ¿La sencillez del producto? ¿El helado al paso? ¿El jamón que se deshace en el paladar? …
El banquete que hubiese querido Platón, por Cristina Vallarino
¿Cómo hacer la cena de año nuevo más sibarita de Lima? La reconocida enóloga Cristina Vallarino nos relata los mejores maridajes para los piqueos, entr…
Una Navidad Gourmet
COSAS visitó a los expertos en catering Mavi Pérez y Felipe Ossio quienes nos muestran sus propuestas para pasar una Navidad con grandes ánimos y mucho…
Sapiens: Saber rendirse al fuego y al tiempo
Recorrer la barra de las brasas, ahí de donde salen los aromas, donde los cocineros manejan con acierto cada una de las cuatro que se acomodan una tras…