Puerto Rico: ¿por qué debemos incluirlo en nuestra lista de viajes pendientes?, por Paola Miglio
Puerto Rico es Latinoamérica. Así lo son su historia, tradiciones, sones y sabores. Su viejo San Juan, tan prístino y cuidado, donde se intercalan tono…
Abrebocas
Los mejores bares para ir después del Perú vs. Australia
Hoy se deja todo en la cancha. El Perú se une nuevamente para darle cara al repechaje contra Australia y definir su pase al mundial. Independientemente…
Conoce la lista de los 50 mejores bares de Norteamérica del 2022
North America's 50 Best Bars es una lista anual que celebra lo mejor de la industria de bebidas de la región del norte de nuestro continente premiando …
Baan: Los cambios y la nueva propuesta de temporada
Francesca Ferreyros sigue apostando por Baan y en casi ya dos años ha sabido posicionarse con una cocina resuelta, en la que los sabores han crecido y …
Guía COSAS: La ruta de la sopa ramen
Ya empezó la clásica temporada del frío limeño, con su característico clima húmedo y temperaturas que nos hacen temblar a todos. Nada más reconfortante…
Estas son mis cuatro hamburguesas favoritas de Lima, por Paola Miglio
Vamos con efemérides esta semana: es tiempo de uno de los bocadillos sangucheros más apreciados por los comelones del mundo. Sí, las hamburguesas. El 2…
Los recomendados de mayo: entre el norte sabroso y el sur ventolero, por Paola Miglio
Una vez más hacemos un recorrido sabroso, esta vez por insumos y productos que probamos y que pueden encontrar en algunos de los rincones de la costa p…
El nuevo Alado de James Berckemeyer, por Paola Miglio
El nuevo restaurante del chef James Berckemeyer es un entretenido espacio que explora las posibilidades de los hornos Josper de alta intensidad. Hay un…
La Mar en constante alboroto, por Paola Miglio
Una revisita a un restaurante de pescados y mariscos que logra mantenerse al día, siempre cambiante, siempre consistente. La Mar muestra ese repertorio…
Cusqueñísima: La puesta al día del recetario picantero, por Paola Miglio
El trabajo de Jose Luján y Diana Samanez no ha sido de un día para otro. A las investigaciones del primero, que ya tienen más de diez años, se sumó el …