Los Pollos de Mario: la pollería de sabor ayacuchano impulsada por el Patronato Pikimachay
Nacida en Huamanga y embajadora de la Marca Ayacucho, revolucionó el pollo a la brasa con insumos altoandinos. Arlett Eguiluz, socia del proyecto, cuen…
Festín
La ruta gastronómica de lujo en Cusco: los mejores restaurantes de la ciudad
Cafeterías de especialidad, cocina con carácter y coctelería con causa: la ciudad imperial vive un nuevo boom culinario gracias a insumos del Valle Sag…
Museo Café Bar: la propuesta gastronómica con arte, historia y memoria familiar que construyó Gerardo Chávez
Ubicado en el corazón de Trujillo, el Museo Café Bar forma parte de la Fundación Gerardo Chávez. En exclusiva, Gerardo Amador Chávez-Maza detalla la pr…
La familia de Micha, el pilar que impulsó el éxito de Maido
Maido, de Mitsuharu “Micha” Tsumura, ha sido consagrado como el Mejor Restaurante del Mundo por la prestigiosa lista “50 Best”, coronando a la cocina n…
Tu noche de comida mexicana con Ani Picasso: recetas para no salir de casa
Transforma tu cena en un festín interactivo armando tacos al gusto con carnes marinadas, langostinos frescos y salsas caseras. La experta culinaria, An…
La peruana Pía León es la única mujer dentro del Top 10 mejores restaurantes del mundo
Entre la prestigiosa lista de "The World's 50 Best Restaurants" también se encuentra Kjolle, de la chef peruana casada con Virgilio Martínez, el dueño …
Mitsuharu Tsumura sobre ganar en The World’s 50 Best: “Era un sueño, pero también un objetivo”
Tras alcanzar el primer lugar en el ranking The World’s 50 Best Restaurants, Mitsuharu Tsumura ofreció sus primeras declaraciones a la prensa peruana d…
La cocina peruana destacó en Italia con Maido, Kjolle, Mérito, Mayta y Mil
El restaurante Maido, dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura, alcanzó el primer lugar en la edición 2025 del ranking The World’s 50 Best Restaurants, c…
Chefs peruanos felicitan a Micha por el histórico logro de Maido, «el mejor restaurante del mundo»
Tras obtener el primer puesto en la prestigiosa lista, Mitsuharu Tsumura recibió mensajes de Gastón Acurio, Virgilio Martínez, James Berckemeyer, entre…
Maido es el mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants
La cocina nikkei del chef Mitsuharu Tsumura alcanza el primer lugar del ranking global anunciado en Turín, Italia Por: María Jesús Sarca Antonio Maid…