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Sabores del mundo: Alinea Bistró
Alinea Bistró es una propuesta joven y relajada. Una cocina moderna pero inspirada en los orígenes, en los viajes y en las experiencias.
Lifestyle
Wishlist: los mejores relojes deportivos masculinos del Salón de Ginebra
Dicen que el tiempo es oro, así que tu reloj debería estar a la altura de las circunstancias. Inauguramos nuestra sección Wishlist con los relojes más codiciados por los hombres en el último Salón de Ginebra. La próxima semana, espera nuestra selección de relojes para mujeres.
Cuatro cafés peruanos que deberías probar
Por noveno año consecutivo, nuestro país celebra el Día del Café Peruano. Nada más placentero en este frío invierno que disfrutar de una taza de esta exquisita bebida celestial. Si eres amante del buen café, te invitamos a probar la selección de nuestro crítico gastronómico Javier Masías @omnivorus.
5 secretos fitness de Ryan Gosling (y otras estrellas de Hollywood)
Con más de veinte años de experiencia en entrenamiento personal, Ashley Borden es una de las profesionales más reconocidas y buscadas en su campo por celebridades y atletas de alto rendimiento. La consultora de lifestyle compartió para el portal Self algunos consejos fitness que te pueden ser de ayuda.
Hunter Douglas: cómo decorar tus espacios con cortinas y persianas
Los elementos decorativos como las cortinas, persianas y toldos deben adaptarse a las necesidades y estilo de vida de cada persona, y reflejar al mismo tiempo su personalidad. Por esta razón, los productos de Hunter Douglas vienen en una amplia gama de estilos, colores y texturas que garantizan la satisfacción de todo tipo de clientes.
Una cuestión de equilibrio: André Patsias, chef de Statera
A pocos días de la apertura de su primer restaurante, conversamos con André Patsias, quien se proyecta como integrante de una nueva generación de cocineros peruanos que cambiará las cartas sobre la mesa.
Ximena Ruiz Rosas nos comparte sus lugares favoritos en Arequipa
Arequipa está de fiesta. A propósito del 478° aniversario de la Ciudad Blanca, conversamos con una de las arequipeñas más ilustres, Ximena Ruiz Rosas, …
Criaturas celestiales de Arequipa: dulces de convento y de calle
La cocina arequipeña es famosa por sus fuertes sabores y contrastes. Pero poco se sabe de sus dulces, que son algunos de los tesoros mejor guardados en los antiguos recetarios, en los restaurantes de la ciudad y en los viejos conventos. Este artículo echa una mirada a la historia de los placeres más culposos de la ciudad blanca*.
La ancestral chicha de guiñapo: puro sabor arequipeño
La chicha de güiñapo es la bebida por excelencia del pueblo arequipeño –la bandera de Arequipa es de color rojo carmesí–; un preparado ancestral que tiene significados simbólicos, rituales, religiosos, medicinales y festivos… en suma: la sustancia misma que da forma a la identidad arequipeña y uno de sus insumos más distintivos.
«Arequipa: el sabor ardiente de las picanterías», por Raúl Vargas
La gastronomía arequipeña tiene una marca que la identifica por sobre todas las cocinas del Perú: es una cocina hecha y resguardada básicamente por mujeres. Pero también es una cocina democrática, mestiza, sincera y, sobre todo, volcánica, como el espíritu que anima a esta tierra de picantes y picanterías.