Sabores del mundo: Alinea Bistró
Alinea Bistró es una propuesta joven y relajada. Una cocina moderna pero inspirada en los orígenes, en los viajes y en las experiencias.
Alinea Bistró es una propuesta joven y relajada. Una cocina moderna pero inspirada en los orígenes, en los viajes y en las experiencias.
El actor británico que le dio vida al mago pelirrojo, hoy cumple 30 años lejos de la historia que lo lanzó a la fama. ¿Cómo han sido sus días?
Parece que los duques de Sussex se tomaron un descanso de los deberes reales para darse una escapada y relajarse en el Lago de Como, un lago italiano situado en la región de Lombardía, en el norte de Italia. Un destino turístico exclusivo y famoso por su espectacular paisaje alpino.
Por los ingredientes que la componen y por su preparación, la patarashca quizá sea un perfecto resumen de la gastronomía Amazónica: se cocina a las brasas, lleva el aderezo tradicional de la zona y en Ámaz, el cocinero Arturo Bazán lo prepara con el más legendario de sus peces: el paiche.
Algunos dicen que lo suyo son las imágenes duras. Él afirma que solo intenta descubrir los límites de la fotografía. A pocos días de la presentación de “Arbóreas”, su nueva muestra, en Galería del Paseo, habla sobre las inquietudes detrás de esta serie.
A pocos días de la apertura de su primer restaurante, conversamos con André Patsias, quien se proyecta como integrante de una nueva generación de cocineros peruanos que cambiará las cartas sobre la mesa.
No todos los niños leen y, evidentemente, lograr que se conviertan en ávidos lectores no es una tarea fácil. Los libros de esta lista no son cuentos de los hermanos Grimm, pero te prometemos que no se despegarán de sus páginas.
Si algo ha dejado en claro el historial amoroso de la reina del pop es que Madonna no tiene un prototipo de hombre ideal. Aquí resumimos algunos de sus romances más sonados.
La cocina arequipeña es famosa por sus fuertes sabores y contrastes. Pero poco se sabe de sus dulces, que son algunos de los tesoros mejor guardados en los antiguos recetarios, en los restaurantes de la ciudad y en los viejos conventos. Este artículo echa una mirada a la historia de los placeres más culposos de la ciudad blanca*.
El desafío era mayúsculo: replantear una decoración que la interiorista Luz María Buse ideó hace dos décadas para otro espacio. El resultado, sin embargo, es una propuesta que apela a la tensión cromática, las equivalencias y la sucesión de escenas, con un espíritu inédito.