Central de Virgilio Martínez y Pía León se convirtió en el segundo mejor restaurante del mundo
El año pasado, el famoso restaurante de Lima quedó en el puesto 4 del mundo. Central, de Virgilio Martínez y Pía León, quedó en el puesto 2 (por más qu…
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El fin de semana se acerca y, con él, las ganas de satisfacer antojos culinarios. En esta guía, encuentra una selección de los sándwiches más creativos…
Considerado universalmente uno de los chefs más sofisticados, a los 36 años acaba de ganar el primer lugar de los premios Latin America’s 50 Best, con Maido, el restaurante que inauguró a los 28.
Fileteamos los matices de la historia de Mitsuharu Tsumura, chef de Maido, el segundo mejor restaurante de Sudamérica (8.° en el ranking mundial).
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