Los nuevos pasos de Virgilio Martínez
Conversamos con el chef Virgilio Martínez sobre sus últimos proyectos en el Perú, que incluyen la propuesta gastronómica del hotel Explora Valle Sagrado.
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Maido fue reelegido como el mejor restaurante de América Latina
Por segundo año consecutivo, el restaurante nikkei Maido se coronó como "el mejor restaurante de América Latina" de este año. La gastronomía peruana vuelve a ser reconocida como una de las potencias del mundo.
Mil, el nuevo restaurante andino de Virgilio Martínez
Si un restaurante peruano viene generando interés en la región en estos momentos, es el recién inaugurado Mil, el nuevo establecimiento de Virgilio Martinez.
La mesa latina: los Latin America’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino
Hace unos días se hizo público el popular ranking de los cincuenta mejores restaurantes del año, y el Perú tuvo una notable participación con diez representantes. Entre ellos, dos destacan en lo más alto: Maido y Central.
Fotos: así celebraron los chefs peruanos sus triunfos en los ’50 Best’
Central y Maido son los restaurantes peruanos que quedaron dentro de los 10 mejores del mundo. Así celebraron Virgilio, Pía y Micha en los World's 50 Best.
Conversamos con Virgilio Martínez, el chef favorito de los chefs
Virgilio Martínez acaba de ganar el Chef`s Choice Award en la gala del World`s 50 Best Restaurants celebrada en Melbourne, donde su restaurante Central ha sido elegido como el número 5 del mundo. Hace unas semanas nos recibía en el salón de su restaurantes para conversar sobre sus próximos proyectos.
Cosas 614: todo sobre el caso Nóos, el Perú en crisis, y mucho más
COSAS 614 a está a la venta. Entérate aquí sobre qué escribimos, con quiénes hablamos y qué nos dijeron.
Escena en Lima 611
Empezamos nuestro recorrido en Bazar para el concierto de Gala Brie. Luego, nos pasamos a la presentación del libro “Central”, de Virgilio Martínez, en Babel, y fuimos a Mo Café.
Virgilio Martínez participará en «Chef’s Table» de Netflix
Virgilio Martínez, será parte de Chef's Table, serie original de la plataforma online Netflix. Junto a cinco cocineros más de diversas partes del mundo, el dueño del mejor restaurante de Latinoamérica, nos llevará por un viaje de sabores y aromas de lo mejor de su cocina.
Central se mantiene como el cuarto mejor restaurante del mundo
Ya se dio a conocer la lista de los 50 Best, el ranking gastronómico más importante del mundo. ¿Qué otros restaurantes peruanos figuran ahí?