Estos son los mejores restaurantes peruanos en Madrid, según Condé Nast Traveler

4. La Cevicuchería:

Detrás del éxito de este restaurante, que fue la primera cevichería peruana que abrió en Madrid, están Miguel Ángel Valdiviezo en la cocina y Melina Salinas en la sala. Aquí la clave está en que tienen las especialidades bien definidas: los ceviches, los anticuchos y las parrillas.

View this post on Instagram

Y tú, ¿dónde te vas a dar el capricho de comer o cenar este fin de semana? En #LaCevicucheria te esperamos con la mejor cocina del #Perú. Etiqueta a los amigos o amigas con los que te gustaría venir, ¡a ver si se animan! 😀 #FelizFinde #comerenmadrid #foodiesmadrid #foodpornmadrid #restaurante #salirpormadrid #restauratesmadrid #peruenmadrid

A post shared by La Cevicuchería (@lacevicucheria) on Jul 7, 2017 at 4:09am PDT

Casi todos los platos le hacen honor al ají llamándolo ‘uchu’ -en quechua- y utilizándolo como base en caso todas las comidas. Y lo mejor es que hay un menú muy accesible casi todos los días.

View this post on Instagram

Menú de #LaCevicuchería hoy Jueves 8 de Junio. ENTRANTES Papa a la huancaina. Ceviche. Rachi. SEGUNDOS (Acompañados con arroz, patatas y salsa huancaina). Pavita a la cocacola. Pescado a la parrilla. POSTRES Mazamorra morada. BizcocHo de zanahoria. #comersano #comerbien #restaurante #peruenmadrid #foodiesmadrid #ceviche #restauranteperuano

A post shared by La Cevicuchería (@lacevicucheria) on Jun 8, 2017 at 4:51am PDT