Platos del futuro: los cocineros que marcarán la pauta
Cinco de los cocineros más prometedores, con proyectos que se harán realidad en los primeros meses de 2018, están listos para conquistar su paladar.
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Netflix llega con varias novedades para este mes. Entre las películas destacadas está Fullmetal Alchemist, cinta basada en el popular anime japonés; y Mute, la aventura de un hombre mudo con un pasado violento.
El colectivo proveniente de Austria llega al Perú por primera vez para presentar una propuesta basada en las huacas.
El encuentro entre arte, gastronomía y música electrónica que tendrá lugar este sábado 27 de enero en la Playa Punta negra, contará con un nutrido line-up nacional e internacional.
Comida deliciosa, un cóctel bien hecho y una terraza: una gran combinación en este verano que quema más de lo normal. Recorrimos las mejores de Lima y te recomendamos qué comer y tomar en cada una.
El muy esperado restaurante de Albert Adrià, Enigma, tiene un par de cosas en común con el legendario El Bulli de su hermano mayor: una inclinación por sabores y texturas complejas y un legado igualmente impresionante. Las comparaciones terminan allí.
El compromiso del príncipe Harry con la actriz de “Suits” ha revolucionado las Islas Británicas, y es que la nueva integrante del clan de los Windsor es un soplo de aire fresco para los royals. Aquí les contamos todo lo que deben saber sobre Meghan.
Conversamos con los hermanos José Antonio y Luz María Olaechea, creadores de La Experiencia Tacama, la primera ruta enoturística del Perú, que combina una visita al viñedo más antiguo de nuestro país, la cata de sus excelentes vinos y piscos, y la propuesta gastronómica de su restaurante El Tambo, distinguido como uno de los mejores de Ica por la Guía Summum.
En nuestra sección de Libros, comentamos "Poesía Reunida" del poeta Rodolfo Hinostroza, la segunda parte de "El Club de la pelea" de Chuck Palahniuk, y más.
Gracias a la Fundación Municipal Turismo para Cuenca, descubrimos el auge de la oferta gastronómica en plena sierra de Ecuador, a solo 240 kilómetros de Tumbes. El Mercado, Dos Sucres y La Esquina interpretan, cada uno a su estilo, lo mejor de la cocina ecuatoriana.