Ximena Ruiz Rosas nos comparte sus lugares favoritos en Arequipa
Arequipa está de fiesta. A propósito del 478° aniversario de la Ciudad Blanca, conversamos con una de las arequipeñas más ilustres, Ximena Ruiz Rosas, …
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Criaturas celestiales de Arequipa: dulces de convento y de calle
La cocina arequipeña es famosa por sus fuertes sabores y contrastes. Pero poco se sabe de sus dulces, que son algunos de los tesoros mejor guardados en los antiguos recetarios, en los restaurantes de la ciudad y en los viejos conventos. Este artículo echa una mirada a la historia de los placeres más culposos de la ciudad blanca*.
La ancestral chicha de guiñapo: puro sabor arequipeño
La chicha de güiñapo es la bebida por excelencia del pueblo arequipeño –la bandera de Arequipa es de color rojo carmesí–; un preparado ancestral que tiene significados simbólicos, rituales, religiosos, medicinales y festivos… en suma: la sustancia misma que da forma a la identidad arequipeña y uno de sus insumos más distintivos.
«Arequipa: el sabor ardiente de las picanterías», por Raúl Vargas
La gastronomía arequipeña tiene una marca que la identifica por sobre todas las cocinas del Perú: es una cocina hecha y resguardada básicamente por mujeres. Pero también es una cocina democrática, mestiza, sincera y, sobre todo, volcánica, como el espíritu que anima a esta tierra de picantes y picanterías.
Fiesta de Año Nuevo en el Club Mejía
Al menos mil invitados acudieron a la tradicional fiesta de fin de año organizada por el Club Mejía, en Arequipa. El recinto, decorado con una impresionante cascada de luz en la fachada, brindó un espectacular show de fuegos artificiales, para luego comenzar la celebración con la música de DJ Shaggy.
Hombres de piedra: ‘Canteros’, la muestra fotográfica de Diego Oliver
El fotógrafo expone la serie titulada “Canteros”, en la que retrata el trabajo diario de los obreros de las canteras de Arequipa, donde el sillar cobra el protagonismo que ha ido perdiendo a través de los años.
Vargas Llosa celebra su cumpleaños en Arequipa: el minuto a minuto de sus actividades
El escritor Mario Vargas Llosa llegó a Arequipa donde entregó 7,000 libros suyos a la Biblioteca Regional que lleva su nombre. Mira las fotos del evento y entérate lo que dijo en su presentación.
Vargas Llosa en el Perú: todo lo que debes saber sobre la visita del Nobel
Mario Vargas Llosa está en el Perú por su cumpleaños 81. El escritor llegó acompañado de su novia, Isabel Preysler para las celebraciones junto a amigos y familiares. Entérate todo de la agenda del novelista aquí.
Fiesta en el Club Mejía
Cada año, cuarenta días antes de Semana Santa, el balneario de Mejía (Arequipa) celebra la llegada de los carnavales por todo lo alto; de día y de noche.
Matrimonio Eidson-Morán
Después de siete años juntos, Paul Eidson y María Claudia Morán se casaron en Arequipa.