La familia de Micha, el pilar que impulsó el éxito de Maido
Maido, de Mitsuharu “Micha” Tsumura, ha sido consagrado como el Mejor Restaurante del Mundo por la prestigiosa lista “50 Best”, coronando a la cocina n…
Etiqueta: Maido
La peruana Pía León es la única mujer dentro del Top 10 mejores restaurantes del mundo
Entre la prestigiosa lista de "The World's 50 Best Restaurants" también se encuentra Kjolle, de la chef peruana casada con Virgilio Martínez, el dueño …
Mitsuharu Tsumura sobre ganar en The World’s 50 Best: “Era un sueño, pero también un objetivo”
Tras alcanzar el primer lugar en el ranking The World’s 50 Best Restaurants, Mitsuharu Tsumura ofreció sus primeras declaraciones a la prensa peruana d…
La cocina peruana destacó en Italia con Maido, Kjolle, Mérito, Mayta y Mil
El restaurante Maido, dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura, alcanzó el primer lugar en la edición 2025 del ranking The World’s 50 Best Restaurants, c…
Chefs peruanos felicitan a Micha por el histórico logro de Maido, «el mejor restaurante del mundo»
Tras obtener el primer puesto en la prestigiosa lista, Mitsuharu Tsumura recibió mensajes de Gastón Acurio, Virgilio Martínez, James Berckemeyer, entre…
Maido es el mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants
La cocina nikkei del chef Mitsuharu Tsumura alcanza el primer lugar del ranking global anunciado en Turín, Italia Por: María Jesús Sarca Antonio Maid…
Chefs peruanos compiten hoy en Italia en The World’s 50 Best Restaurants 2025
Pía León, Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez, Jaime Pesaque y Juan Luis Martínez forman parte de la delegación de chefs peruanos que participarán en …
Gastón Acurio confiesa cuál es su restaurante favorito en el mundo, y es peruano
El reconocido chef peruano compartió en sus redes sociales su admiración por el restaurante de Mitsuharu "Micha" Tsumura, al que considera su favorito …
Caballos de Paso, Eva Ayllón y lo mejor de la comida peruana: así celebro «Micha» los 15 años de Maido
El sábado 30 de noviembre, Micha Tsumura celebró el 15 aniversario de su reconocido restaurante con un evento por todo lo alto en el Fundo Mamacona. Ev…
Guía de nigiris en Lima
Pilar emblemático de la gastronomía peruana contemporánea, la cocina nikkei se distingue por su capacidad de respetar la técnica japonesa Por Luis Ma…