EXCLUSIVA: Virgilio Martínez obtiene dos estrellas Michelin por su restaurante Maz en Tokio
COSAS conversó con Virgilio Martínez, luego de que su primer proyecto culinario en la capital de Japón alcanzara este prestigioso reconocimiento por se…
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El chef peruano festejó un nuevo cumpleaños mientras se encuentra en uno de los mejores momentos de su carrera. Con el apoyo de su esposa, han formado …
Desde hace veinticinco años, Belmond perfecciona el arte de crear escapadas inmersivas en el Perú, en sus seis hoteles y dos trenes de lujo. La celebra…
El Basque Culinary World Prize, premio internacional otorgado a chefs con ideas innovadoras o beneficiosas en la gastronomía, se entregará en el mes de…
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“Virgilio” muestra cómo nació Central, restaurante peruano elegido como el mejor del mundo, según "The 50 BEST restaurants 2023". Por Gabriela Peña …
¡Histórico! El restaurante peruano Central de Virgilio Martínez y Pía León es elegido como el #1 del ranking mundial. Por Gabriela Peña El ranking b…
La audacia de tres chefs que se sitúan en el centro de la gastronomía mundial a pesar de trabajar desde enclaves recónditos ha sido el eje central de l…
En los últimos años el tema de la mujer en la cocina ha sido abordado desde la denuncia: abusos, maltratos físicos y psicológicos, poca visibilización,…