Verano es tiempo de El Mercado, por Paola Miglio
"El cebiche Mercado, un combinado fresco y ligero que apunta por la pesca del día y recrea la brisa marina con el crujiente reventar de las olas que se…
Abrebocas
Alanya Repostería lanza panetón de Navidad, por Paola Miglio
"La novedad es el mejoramiento en sus panetones clásicos, el año pasado ya estaban buenos, pero gracias a unos cursos extras, la hebra ha mejorado nota…
Central, la curiosidad que persiste, por Paola Miglio
"Esta vez fui a comer a Central sola. Hay sabor, claro. Hay técnica. Hay investigación. Hay más aromas y ligereza. De pronto soy yo, y es porque ya se …
Mis cebiches de pescado favoritos, por Paola Miglio
Cebiche con sol. Cebiche sin sol. Eso al peruano no le importa, aunque unos rayos sean motivo inmediato para despertar el antojo y el verano llame al p…
Kjolle, de Pía León el avance constante, por Paola Miglio
La alegría de un reconocimiento a su trayectoria y el crecimiento de una cocina que se nutre con el tiempo de los cambios estacionales. La cocina de Kj…
Las estaciones de Matria en sala y en casa, por Paola Miglio
Matria, el restaurante de la chef Arlette Eulert, abrió y volvimos a su refrescados salones y aireadas terrazas a compartir clásicos y algunos nuevos y…
Pinot Grigio Trentino DOC: la recomendación de vino de la semana, por Cristina Vallarino
La reconocida enóloga Cristina Vallarino nos recomendará los mejores vinos en venta en el Perú. En esta ocasión, recomienda Pinot Grigio Trentino DOC, …
Herve Montmayou Malbec, la recomendación de vino de la semana, por Cristina Vallarino
La reconocida enóloga Cristina Vallarino nos recomendará los mejores vinos en venta en el Perú. En esta ocasión, recomienda Herve Montmayou Malbec, pro…
Madrid: Sacha y el sabor del tiempo en estación, por Paola Miglio
Felizmente la puerta azul no ha cambiado: en Sacha comen los grandes y por ahí nos colamos discretamente. Esta suerte de bistró madrileña se acomoda co…
Serie sobre cocineros peruanos que triunfan a nivel internacional estrena hoy su segunda temporada
Conquistadores, una serie sobre cocineros que representan a nuestra bandera alrededor del mundo, llegará a Movistar Play este 22 de octubre.buy wellbut…