Las mejores terrazas en Lima para disfrutar del verano al aire libre
Desde el concurrido Miraflores hasta la bohemia de Barranco, estas son algunas de las terrazas que podemos recomendar para ese momento de relajo y disf…
Festín
La ruta de los mejores helados artesanales de Lima para disfrutar este verano
El verano ya está aquí, y con él, la oportunidad perfecta para un refrescante helado artesanal y disfrutar de un día soleado. Luis Martín Alzamora, blo…
La ruta de los mejores restaurantes en las playas del sur chico de Lima
Puedes disfrutar de un verano relajado, un día de sol y combinarlo con una buena propuesta gastronómica. Luis Martín Alzamora, blogger gastronómico de …
Recetas a la parrilla para disfrutar en familia
Conoce los secretos para preparar pescados, carnes y mariscos a la parrilla de manera sencilla y deliciosa, una recomendación de Luis Martín Alzamora, …
Restaurante peruano Limaná gana premio gastronómico Best Discovery en España
El restaurante de la chef Ana Belaúnde es reconocido en Valencia por su apuesta sostenible y cocina en base a frutas, verduras y "súper alimentos" Por…
La ruta del mejor del arroz con pato, con Francesco de Sanctis
Uno de los platos favoritos por muchos y de los más sobresalientes de la cocina norteña es el arroz con pato. En conversación con COSAS, Francesco de S…
El arte detrás del mejor restaurante del mundo: la historia de Maido y Mitsuharu Tsumura
Antes de que Maido fuera coronado como el mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best, Mitsuharu “Micha” Tsumura ya hablaba con claridad sobre …
De la infancia en hoteles a Maymanta: Omar Malpartida lleva el sabor del Perú a las calles de España
El chef peruano Omar Malpartida desde su infancia tuvo la fortuna de conocer diversas ciudades del Perú, enamorándose de sus sabores. En exclusiva para…
Guía COSAS: ¿Dónde comprar las mejores carnes para una buena parrillada?
La parrillada es un momento de unión a través de la gastronomía. Sea con amigos o con familia, uno siempre se esfuerza por contribuir con la mejor ca…
Los mejores pollos a la brasa de Lima, según Paola Miglio
En el Día del Pollo a la Brasa, la crítica gastronómica Paola Miglio comparte sus favoritos: desde el clásico con papas Canchán hasta el reinterpretado…