Libros: una nueva mirada a The Beatles, un estudio sobre Pep Guardiola, y más
En nuestra sección de libros, te traemos una biografía sobre la transformación de de Pep Guardiola, una nueva mirada a The Beatles, y mucho más.
Etiqueta: gastronomía
Martín Morales obtiene The Innovator Award en Londres
El chef Martín Morales se suma a la lista de cocineros peruanos que reciben reconocimientos por su labor gastronómica. Entérate más en esta nota.
Publicación peruana sobre cocina al cilindro es nominada a los Premios Gourmand 2017
El libro "Cocina al cilindro - Fiesta de las brasas", ha sido nominado a los Premios Gourmand 2017, un concurso donde participan las mejores publicaciones sobre gastronomía a nivel mundial.
Milán de cabeza: el chef Matías Perdomo revoluciona Italia
En la cocina de Contraste, en Milán, un chef uruguayo viene poniendo de vuelta y media una de las tradiciones más conservadoras del mundo.
Para comerte mejor: estas hamburguesas estarán en Filo
Filo, el festival con las hamburguesas más deliciosas de Lima, comienza el sábado 29 de abril. Por eso preparamos esta guía.
Semana Santa: rutas cortas para el feriado largo y varios datos culinarios
Como parte de la campaña #ElTurismoAyuda, el portal ¿Y tú qué planes? y Prom-Perú proponen rutas cortas al sur y norte de Lima para Semana Santa, con lo cual se pretende generar movimiento interno para reactivar la economía en las localidades afectadas por El Niño Costero.
Gastronomía solidaria: estos restaurantes ayudarán a los damnificados a través de sus cartas en Semana Santa
Un grupo de restaurantes se suma a #UnaSolaFuerza. Lo recaudado a través de sus platos en Semana Santa servirá para ayudar a los damnificados y a la reconstrucción de las zonas afectadas.
La comida peruana conquista Italia: estuvimos en el Identità Golose
COSAS estuvo en el importante foro gastronómico Identità Golose, en Milán, donde pudimos comprobar que la cocina peruana está a punto de estallar en un país con tradición culinaria ancestral y amplísima cultura gastronómica.
Conversamos con Virgilio Martínez, el chef favorito de los chefs
Virgilio Martínez acaba de ganar el Chef`s Choice Award en la gala del World`s 50 Best Restaurants celebrada en Melbourne, donde su restaurante Central ha sido elegido como el número 5 del mundo. Hace unas semanas nos recibía en el salón de su restaurantes para conversar sobre sus próximos proyectos.
Miraflores, restaurante peruano en Lyon, recibe una estrella Michelin
Miraflores, de Carlos Camino, ha sido calificado por la Guía Michelin con una estrella, una distinción extremadamente importante en el mundo de la alta cocina.