Escena en Lima: Premios Somos 2025 en el Museo de Osma
Una fiesta culinaria se vivió en el Museo Pedro de Osma con la tercera edición de los Premios Somos, que reunió a destacados chefs, restauranteros y ba…
Etiqueta: Mitsuharu Tsumura
Mitsuharu Tsumura recibe la Medalla de Lima del alcalde Rafael López Aliaga
Micha fue condecorado durante una ceremonia en el Palacio Municipal, en el marco del 204.º aniversario de la Declaración de la Independencia Nacional …
Mitsuharu Tsumura sobre ganar en The World’s 50 Best: “Era un sueño, pero también un objetivo”
Tras alcanzar el primer lugar en el ranking The World’s 50 Best Restaurants, Mitsuharu Tsumura ofreció sus primeras declaraciones a la prensa peruana d…
Chefs peruanos felicitan a Micha por el histórico logro de Maido, «el mejor restaurante del mundo»
Tras obtener el primer puesto en la prestigiosa lista, Mitsuharu Tsumura recibió mensajes de Gastón Acurio, Virgilio Martínez, James Berckemeyer, entre…
Maido es el mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants
La cocina nikkei del chef Mitsuharu Tsumura alcanza el primer lugar del ranking global anunciado en Turín, Italia Por: María Jesús Sarca Antonio Maid…
Chefs peruanos compiten hoy en Italia en The World’s 50 Best Restaurants 2025
Pía León, Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez, Jaime Pesaque y Juan Luis Martínez forman parte de la delegación de chefs peruanos que participarán en …
Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: Maido es el mejor restaurante de América Latina
En una ceremonia realizada en Río de Janeiro se dio a conocer la lista con los 50 mejores restaurantes de América Latina. Maido encabezó el ránking. P…
Central de Virgilio Martínez y Pía León se convirtió en el segundo mejor restaurante del mundo
El año pasado, el famoso restaurante de Lima quedó en el puesto 4 del mundo. Central, de Virgilio Martínez y Pía León, quedó en el puesto 2 (por más qu…
Mar y selva en el nuevo menú de Maido, por Paola Miglio
"La cocina nikkei, las cocinas nikkei. Como la que pruebo hoy, como la que se revela sabrosa en el nuevo menú claro y contundente de Maido" Por Paola …
Entrevista a Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, chef y propietario de Maido: “Es un inicio el volver a trabajar”
Quién mejor que el reconocido y galardonado Mitsuharu Tsumura para formular un diagnóstico de la situación que enfrenta su rubro. Para el chef y propie…