Cocina con Ximena: el primer libro de la reconocida chef Ximena Llosa
Ximena Llosa cumple hoy uno de sus más grandes sueños: publicar su libro. En ese sentido, en COSAS conversamos con la reconocida chef peruana sobre sus…
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Es hijo del mítico Dario Matsufuji, la pieza clave para entender la cocina nikkei en el Perú. Tomas, Toshi, para los amigos, decidió manejar su vida en…
Notables de la cultura peruana firman carta dirigida al presidente Martín Vizcarra para que defienda nuestro legado y frene la construcción de un almac…
Se sabe que el café peruano es de los mejores del mundo. Y, sin embargo, somos pocos los peruanos que aprovechamos sus granos premiados internaci…
De todos los sectores productivos, tal vez el turismo y los restaurantes sean los más afectados por el coronavirus. De estos últimos, tenga claro desde…
El imponente Valle Sagrado de Cusco, a orillas del río Urubamba, resguarda más que complejos arqueológicos: también es un punto de encuentro para viajeros y sibaritas que llegan a la capital del Imperio Inca en busca de experiencias gastronómicas fuera de lo común.
El reconocido chef español Oriol Castro –ex miembro del equipo creativo de El Bulli– está en Perú y este viernes 13 compartirá sus conocimientos y firmará autógrafos en la librería Babel.
Acaba de concluir Bogotá madrid fusión, un congreso solventemente articulado a una inmensa plataforma de difusión que podría redefinir el ecosistema gastro del continente y consolidar a la capital colombiana como uno de los puntos de referencia para los comensales de todo el mundo que visitan Latinoamérica.
Los Premios Summum 2019 eligieron a los mejores espacios gastronómicas de cada rubro. En esta deliciosa lista te mostramos los diez restaurantes que de…
Según una publicación de la prestigiosa revista inglesa Time Out, Barranco es uno de los barrios más cool del mundo. El distrito limeño se encuentra en el puesto número 30 de un total de 50 vecindarios alrededor del mundo. ¿Ya conoces por qué lo eligieron?